Котлеты McDonald's - один из самых узнаваемых продуктов сети быстрого питания. Многие посетители задаются вопросом о составе и технологии производства этих мясных изделий. Давайте разберемся, из чего на самом деле делают котлеты для бургеров в McDonald's.
Содержание
Состав мясных котлет
Основные ингредиенты
- 100% говядина (кроме специальных вегетарианских вариантов)
- Соль
- Черный перец
McDonald's подчеркивает, что в классических говяжьих котлетах не используются:
- Соевые добавки
- Наполнители
- Консерванты
- Искусственные ароматизаторы
Технология производства
Процесс изготовления котлет
- Отбор говядины у проверенных поставщиков
- Перемалывание мяса на специальном оборудовании
- Формирование котлет стандартного размера и веса
- Быстрая заморозка для сохранения свежести
- Транспортировка в рестораны сети
Параметры котлет
| Вес сырой котлеты | 45 г (для стандартного чизбургера) |
| Диаметр | 10 см |
| Толщина | 6 мм |
Качество и безопасность
Контроль качества
- Мясо проходит ветеринарный контроль
- Каждая партия проверяется в лабораториях
- Соблюдаются строгие санитарные нормы
- Регулярные проверки независимыми организациями
Пищевая ценность (на 100 г)
| Калорийность | 250 ккал |
| Белки | 26 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 0 г |
Часто задаваемые вопросы
Почему котлеты такие плоские?
Тонкая форма позволяет быстро прожаривать котлеты при сохранении сочности внутри. Это соответствует стандартам безопасности и скорости приготовления.
Есть ли в котлетах добавки?
В классических говяжьих котлетах McDonald's нет никаких добавок кроме соли и перца. Состав максимально прост и прозрачен.
Как готовят котлеты в ресторанах?
Замороженные котлеты готовятся на гриле без добавления масла в течение определенного времени (обычно 40-60 секунд с каждой стороны).
McDonald's использует простой и прозрачный состав для своих мясных котлет, что подтверждается многочисленными проверками и исследованиями. Качество мяса соответствует строгим международным стандартам сети.
